“马鞍山市启动夏季食品安全专项整治 以端午节等为要点时段，串通食品生产

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鞍山市将启动夏季食品安全专项整治

以端午节等为重点的时间段，与食品生产、流通、饮食服务等环节勾结

本报(记者王永霞通讯员王钰)夏天到了，冰淇淋、凉菜、熟食等食品迎来了费用高峰期。 为了进一步加强食品安全监管，切实保障广大人民群众的健康和生命安全，从本月开始，市市场监督局开始开展夏季食品安全专项整治行动，集中管理食品安全问题和要点风险，比较有效地防控夏季集体性食源性疾病的发生。

这次专项行动将在食品生产、流通等环节同时展开。 生产环节中，以微生物特别是病菌污染为重点的问题，对夏季风险较大的饮料、糕点、冷冻饮料等食品公司开展专项整治，对检测中发现的擅自变更功能配置等不符合生产条件的公司，依法监督整改。 在流通环节上，以食用农产品批发市场、农贸市场、校园周边为重点区域，以冷藏冷冻食品(冻禽肉)、散装熟食为重点品种，严格查处销售过期食品、“三无”食品、无合法来源的冷藏冷冻食品，冷藏冷冻食品按规定储存 严格查处销售散装熟食没有防尘苍蝇直接接触防止措施、熟制食品食用时限不符合相关要求、标签不规范等。 餐饮服务环节以校园和周边、养老机构、景区等为重点区域，以中型以上餐厅、集体用餐配送等为重点单位，以端午节、中高考期间等为重点时间段，以凉菜、裱花蛋糕、鲜食海产品、熟肉制品、饮料自制等为重点

行动中，执法人员组织开展端午节、学校复学复课和中秋节三个点时段的食品和餐饮用具专项抽检行动，涵盖食品生产、食品销售、餐饮服务、特殊食品经营、网络销售等不同行业。 严厉打击保健食品违法生产经营、诈骗和虚假推广、违法广告等违法违规行为，认真查处固体饮料、压片糖果等普通食品假冒特殊医学用途配方食品、保健食品等违法违规行为，加大对母婴店、商超等婴幼儿配方乳粉经营主体的日常监督检查力度，

此外，整治行动以农村、城乡结合部、农贸市场、批发市场、食品生产公司、超市、餐厅等为重点，依法打击无证食品和有毒有害食品的生产销售、“二超一非”等违法行为，“黑厂”、“黑窝点”、“黑窝点” 对维修中的违法行为，及时立案查处，如有多次事件，一定查处，一定会有结果。 严格执行“从处罚到人”的要求，对违法公司以及法定代表人、实际控制人、第一责任人等直接责任人和其他直接责任人严厉处罚，实行食品领域的工作禁止、终身禁业，对再犯严厉处罚。

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