“区市场监管局开展秋季食品安全检查”

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本报讯(通讯员汪翠华) 9月以来，花山区市场监督管理局开展了最近一个月的秋季学校、托幼机构食堂食品安全专项检查活动，检查学校、托幼机构食堂65处，检查覆盖率达到100%。 根据检测情况，很多学校、托幼机构食堂日常管理比较规范，有比较健全的学校食堂食品安全管理组织机构，还配备了专业的兼职食品安全管理人员，食堂环境总体良好，比较有效地执行了食品和原料的采购申请单、检测登记制度。 食堂规范留样，但检测也发现少数学校和托幼机构存在管理人员食品安全意识不强、样品登记不规范等问题。 对此，检查员在现场提出意见书，并规定期限，下达完全修改的命令。 另外，切实督促幼儿园购买的食品质量提高和品牌商超购知名放心食品，提高食品安全保障水平。 此次专项检查将对餐饮服务食品安全监督进行动态等级评定和风险等级评定。 其次，区市场监督局还责成联合区教育部门对整改单位进行食品安全“回顾”再审计，确保学校、托幼机构的师生饮食安全。

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