“2020农药残留排名已出 来看看那些蔬果最“干净””

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蔬果上的农药残留量一直令人担忧，最近，美国非营利环境保护机构环境事业组织( ewg )发表了年度新一期《农产品农药残留购物指南》( ewg ' s shopper ' sguidetopesticidesinproduce )，内容不错

ewg每年发布蔬果农药残留量，经济日报-中国经济网从指南中发现，根据排名，今年(年)农残第一名依然是草莓，连续5年位居榜首，为菠菜和卷心菜。

ewg年高农残排行榜( 12种) :

1草莓、2菠菜、3卷心菜、4油桃、5苹果、6葡萄、7桃、8樱桃、9梨、10西红柿、11芹菜、12土豆

经济日报-中国经济网报道，年高农残蔬果的排名与2019年完全相同。

这些蔬果食品都检测出了多种不同的农药残留，含有比其他产品浓度更高的农药。

ewg年比较清洁蔬果排行榜( 15种) :

1牛油果、2甜玉米、3菠萝、4洋葱、5木瓜、6冷冻套房豌豆、7茄子、8芦笋、9花椰菜、10哈密瓜、11西兰花、12蘑菇、13白菜、14甜瓜、甜瓜。

研究表明，从这些果蔬食品中检出的农药相对较少，农药残留总量较低。

经济日报-中国经济网在这里警告说，食用蔬果前用流动水清洗解决，可以去除很多农药残留。 如果像草莓一样清洗茎除去，农药残留除去率会达到47%到92%。 卷心菜、卷心菜等包叶类，农药多残留在外叶上，请先剥离2~3片外叶，然后用流动水浸泡。

(责任:欧云海)