“陈荣平：农业与旅游业融合快速发展的三种模式”

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农旅融合的快速发展，是延长种养产业链、促进种养升级、扩大农民增收途径、引领农村一二三产业融合快速发展的重要措施，是实现人与自然和谐共生、农业农村快速发展方式转变、农村振兴的必然要求。

从种养主导的以前传下来的农业转型升级为农旅融合迅速发展的现代休闲观光农业，本质上是适应城乡居民休闲度假和农事体验美好生活诉求的基础上以种养为主体的文案，旅游设施

我们将基于农业产业的休闲度假和农事生活体验统称为农业旅行。 农业旅游具有三个本质属性:一是基于种养产业；二是以休闲度假和农事体验为核心；三是以服务运营为主线。 农业旅游的这一本质属性决定了以前流传下来的从种养向农业旅游转变的过程，不是单纯扩大范围，增加种养品种，增加观赏吸引力，而是以行业培育为中心的主线来提高“吃住游乐行”的差异化和质量。 其次，结合我们的农旅孵化探索，分享农旅融合快速发展的三种模式。

以种养为基础的业态扩张。 从以前流传的种养升级到农业旅游目的地，容易犯两个错误:其一，盲目认为种养品种越多越好；其二，只有量的增加，没有质的飞跃。 在这个问题上，必须好好借鉴日本、韩国、泰国、台湾等海岛居民的经验。 岛上的居民没有大陆腹地地大物博的天然特征，只限于他们空之间把物种培育到了极致。 一方面要进行持续的土壤改良、环境优化、有机栽培、品种改良等，最大限度地提高自己从事的栽培质量，另一方面要立足于产品深加工、产品设计、产品包装、产品/服务组合等独特的产品进行业态扩展。 例如，笔者在台东的花莲县，参观了占地5亩的草莓园，一年收入8000万元人民币。 在大陆农场主看来，这是个不可思议的事件。 从农旅融合快速发展的角度看，品种越多越没有壮观的外观，主题也不确定，故事和体验价值不言而喻。 相反，在有限的产品中进行深入挖掘、延伸产品链、培育行业，不仅游泳性强，差异化也显着，盈利能力迅速上升。

以休闲和农事体验为中心的旅游配套和产品设计。 我们许多农业龙头公司希望通过农业旅游融合实现快速发展，走上公司的台阶。 另外，我饿了，饿了，不愿意靠“农补”生活。 很遗憾，在旅游套餐和产品设计上，除了满足上司的感情以外，所有的努力基本上都不愿意“买东西”。 要查明其原因，首先是力所不及。 难怪四季为天气、种苗、工人和销路而奔走的农场主没有时间思考游客体验和满意的事件吗？ 不惜血本寻找的策划设计师，不是城乡策划的仿制品，而是披着农旅规划师上衣的“政策补贴对接”骗子，只是“旅游性”“体验性”的空之间的配置、线路设计、行业设计、产品/服务。 事实上，农业旅游不是以前流传下来的名胜古迹旅游，在观光和娱乐的旅游要素中，做什么不重要，做什么重要，是农业旅游融合迅速发展的王道。 像前面提到的台湾草莓园的例子一样，占地5亩只有2亩草莓，但草莓园的各立场看起来都是优美典雅的乡村风情水彩画。 各种田园音乐会、婚纱摄影、草莓博物馆、草莓美食、草莓酸奶、草莓果酱汁等，草莓园成为草莓体验的综合体，草莓开发凝重流通的平台，没有8000万元的收益

对本线的服务运营感到满意。 说到旅游运营，很多人的第一反应是找旅行社，拉拢大批客人花钱。 如果旅行社能吸引大批客人，我没想到你的农场成了旅行社的“客户”。 这在产品过剩的买方市场时代，不是很好的商业模式。 当然，旅行社也是旅游生态旅游的重要关节，不是敌人，而是合作共赢的伙伴。 但是，将农业旅游运营赌注压在旅行社身上确实成为了我们农业旅游融合快速发展过程中的通病。 这个方法的弊端在于，用简单粗暴的方法避免了满足体验，这毕竟是自己的通则造成的。 正确的方法是，以客户的满意体验为目标，将自己的有形产品和无形服务良好地结合，以客户性价比最高的方式提供。 相关领域的一种方法，如“一口价套餐制”、“预约费用制”、“在线交流线下体验”模式、“参与式顾客满意”提供模式……这些都可以作为农旅运营的参考，是农旅项目走向成功的运营动能

(作者陈荣平系广东省社会科学院研究员)

(责任:李晁)