萝卜老鸭汤、跳豆三丝、水晶南瓜、手撕鸡……11月26日上午,花山区首届“乡味”特色菜料理大赛在秀山生态园开幕,选自濮塘镇和霍里街的15家农家乐厨师们带着34种风味特色菜进行了同样的比赛。
此次比赛由花山区文旅体局主办,每次烹饪均使用大锅灶烹饪技术,现场结合专项考核和大众考核综合评价,经过激烈角逐,特色菜肴金银铜奖应运而生。
记者季晨辰
标题:“色香味俱全:34道农家菜肴“打擂台” 马鞍山信息网”
地址:http://www.man-on.com/xwdt/1814.html
萝卜老鸭汤、跳豆三丝、水晶南瓜、手撕鸡……11月26日上午,花山区首届“乡味”特色菜料理大赛在秀山生态园开幕,选自濮塘镇和霍里街的15家农家乐厨师们带着34种风味特色菜进行了同样的比赛。
此次比赛由花山区文旅体局主办,每次烹饪均使用大锅灶烹饪技术,现场结合专项考核和大众考核综合评价,经过激烈角逐,特色菜肴金银铜奖应运而生。
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