“裕潮兴吴晓南：潮汕卤味快速发展要注重体现地域特色”

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中国经济网福州10月21日(记者韩肖) 10月20日至22日，第95届全国糖酒会在福州举行。 这次的糖酒会，不仅聚集了各种酒企，还有很多食品公司参加。 其中一家名叫“裕潮兴”的卤素产品生产公司吸引了中国经济网记者的观察，广东裕潮兴食品有限企业董事长吴晓南对记者说，真正的潮汕卤味离不开潮汕地区的“风土人情”，再加上现代食品工业的快速发展，真/ [

据吴晓南介绍，卤制食品在潮汕地区有多年的食用历史，是客户新年庆典中不可缺少的食品之一，其拥有的“裕潮兴”企业品牌也始创于民国时期，创立之初就以制作家族卤制食品配方和原味潮汕卤味为目标。

面对卤素食品市场公司复杂的现状，吴晓南认为潮汕卤味在客户心中的地位是对公司品牌最好的推动。 他介绍说，与之前流传下来的鸭脖类锁定生鲜食品不同，经高温杀菌的即食类卤制食品具有更长的保质期和更好的产品安全性。 此外，潮汕地区的风土人情和原材料也使产品具有很高的唯一性和识别度，利用现有的现代化食品生产技术，使真空包装的卤制食品保持了原有的味道。

面对地区类食品公司未来的快速发展，吴晓南认为拥抱资本市场仍然是首选。 但是，拥有良好的产品味道和优良的质量仍然是公司快速发展的重要基础。

(责任:刘朋)